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所谓价值工程又称为价值分析，是一门技术与经济相结合的现代化管理科学。它是指通过集体智慧和有组织的活动对产品或服务进行功能分析，使目标以最低的总成本，可靠地实现产品或服务的必要功能，从而提高产品或服务的价值；即通过对产品的功能分析，研究如何以最低的成本去实现产品的必要功能。运用在工程施工项目管理中，它是降低成本提高经济效益的有效方法。