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从餐饮管理者素质、人员管理、情感管理等方面提出了提升高校餐饮服务水平,改善餐饮经营的具体措施。
浅谈高校餐饮管理
【摘 要】
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从餐饮管理者素质、人员管理、情感管理等方面提出了提升高校餐饮服务水平,改善餐饮经营的具体措施。
【机 构】
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太原理工大学饮食服务中心
【出 处】
：
山西科技
【发表日期】
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2011年06期
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