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介绍了食品冷链物流的基本概念.分析了国内外食品冷链物流的现状和目前我国冷链物流存在的主要问题。并针对我国现有的问题提出了提升我国冷链物流的有关对策和建议。
浅述我国冷链物流的现状与提升
【摘 要】
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介绍了食品冷链物流的基本概念.分析了国内外食品冷链物流的现状和目前我国冷链物流存在的主要问题。并针对我国现有的问题提出了提升我国冷链物流的有关对策和建议。
【机 构】
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西南大学食品科学学院
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2010年03期
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