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兔肉粉肠的加工
兔肉粉肠的加工
来源 :养殖技术顾问 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lixuhai88888
【摘 要】
:
1主料原料兔的个体大小要求不高,重量超过2.5千克即可.对性别无要求,公母均可,公兔选择去势兔.原料兔要求出产于非疫区,检疫合格,无任何疾病.
【作 者】
:
霍建聪
陈树生
【机 构】
:
西南农业大学食品学院
【出 处】
:
养殖技术顾问
【发表日期】
:
2005年10期
【关键词】
:
兔肉
加工
粉肠
个体大小
原料
合格
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1主料原料兔的个体大小要求不高,重量超过2.5千克即可.对性别无要求,公母均可,公兔选择去势兔.原料兔要求出产于非疫区,检疫合格,无任何疾病.
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