爆裂玉米品质分析的方法与技术指标

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本文拟对爆裂玉米的品质分析方法与分析指标作一简单的介绍,从而为爆裂玉米新品种的选育和品质检验分析以及加工方法等提供参考和依据。 1 爆裂玉米的品质指标 1.1 子粒色泽爆裂玉米子粒通常为黄色和白色,但也有少数品种为红色和黑色。 1.2 子粒形状 This paper intends to make a simple introduction to the quality analysis methods and analysis indexes of popcorn, and provide a reference and basis for the selection, quality inspection and processing of new popcorn popcorn varieties. 1 burst corn quality indicators 1.1 grain color burst corn grains are usually yellow and white, but there are a few varieties of red and black. 1.2 particle shape
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