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小麦ＳＯＤ有４条同功酶谱带，迁移率最慢的为Ｍｎ－ＳＯＤ，其余三种同功酶是Ｃｕ、Ｚｎ－ＳＯＤ。小麦ＳＯＤⅢ的分子量为３０４００ｄａｌｔｏｎ其氨基酸组成中甘氨酸含量最大，不含甲硫氨酸；在较宽的温度范围内有酶活性，在偏碱性环境中酶活性较高，但ｐＨ＞１３后活性迅速下降。
小麦超氧化物歧化酶的研究
【摘 要】
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小麦ＳＯＤ有４条同功酶谱带，迁移率最慢的为Ｍｎ－ＳＯＤ，其余三种同功酶是Ｃｕ、Ｚｎ－ＳＯＤ。小麦ＳＯＤⅢ的分子量为３０４００ｄａｌｔｏｎ其氨基酸组成中甘氨酸含量最大，不含甲硫氨酸；在较宽的温度范围内有酶活性，在偏碱性环境中酶活性较高，但
【机 构】
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北京农学院农学系
【出 处】
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北京农学院学报
【发表日期】
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1994年2期
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