我国生猪产业主要经营形式及其问题

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中国是养猪大国,也是猪肉消费大国,2004年出栏生猪5.6亿头.随着我国市场逐渐与国际接轨,养猪生产对规模化与规范化的要求程度越来越高,相应崛起众多生猪产业化龙头企业.走产业化经营有5个基本要素:主导产业、农产品基地、利益机制、管理制度和龙头企业.在诸要素中,龙头企业是关键,其肩负着开拓市场、科技创新、带动农户、促进发展等一系列任务.龙头企业的实力和带动能力的大小,决定着产业化经营的规模和效益.目前普遍存在猪深加工不精、不细、不深、不宽及产品类型单一,附加值不高等问题,影响产业化效益.低档产品多、优质产品
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