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日前，由重庆市计量质量检测研究院承担的农产品质量安全与标准化生产专项科技攻关项目《酿造酱油及酸水解植物蛋白液中特征组分筛选及其在酱油掺假鉴定中的应用研究》，顺利通过该市科委组织的结题验收。
重庆市计量院一科技攻关项目通过验收
【摘 要】
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日前，由重庆市计量质量检测研究院承担的农产品质量安全与标准化生产专项科技攻关项目《酿造酱油及酸水解植物蛋白液中特征组分筛选及其在酱油掺假鉴定中的应用研究》，顺利通过
【出 处】
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中国计量
【发表日期】
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2009年4期
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