沂水县食品从业人员卫生知识水平调查分析

来源 :包头医学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wubo_sz

【摘要】

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目的:了解食品从业人员的卫生知识水平.方法:采用问卷调查法.结果:卫生知识水平总体及格率(60分以上)为52.58%,男性明显高于女性,大年龄组明显高于小年龄组,国营集体单位明显

【作者】

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张彦旭段桂芝

【机构】

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沂水县卫生防疫站

【出处】

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包头医学院学报

【发表日期】

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2001年3期

【关键词】

：

食品从业人员卫生知识沂水

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目的:了解食品从业人员的卫生知识水平.方法:采用问卷调查法.结果:卫生知识水平总体及格率(60分以上)为52.58%,男性明显高于女性,大年龄组明显高于小年龄组,国营集体单位明显高于个体私营单位,文化程度高的明显高于文化程度低的,经知识培训的明显高于未培训的.结论:提高食品从业人员的卫生知识水平的重点是培训新参加工作的、个体私营单位的以及文化程度低的食品从业人员.

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