【摘 要】
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日期:4月25日 天气:不冷不热正正好 心情:自豪但没骄傲 今天,我要 向我们家的大厨——外婆学做一道菜:椒盐虾。 外婆买来十几只大虾,她先把虾背剪开,拎出虾线,然后就教我怎么调制酱料。她让我拿出一个大碗,放入生粉、一个鸡蛋、少许糖和味精,再倒入适量的酱油和料酒,搅拌均匀,腌虾的酱料就制成了。 二十分钟后,把大虾从 酱料里捞出来,我们就准备开油锅炸虾了。先在锅中倒入小半锅油,再点火,等油温
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日期:4月25日 天气:不冷不热正正好 心情:自豪但没骄傲
今天,我要 向我们家的大厨——外婆学做一道菜:椒盐虾。
外婆买来十几只大虾,她先把虾背剪开,拎出虾线,然后就教我怎么调制酱料。她让我拿出一个大碗,放入生粉、一个鸡蛋、少许糖和味精,再倒入适量的酱油和料酒,搅拌均匀,腌虾的酱料就制成了。
二十分钟后,把大虾从 酱料里捞出来,我们就准备开油锅炸虾了。先在锅中倒入小半锅油,再点火,等油温 上来,就可以开始炸了。这时我有点害怕油会溅到我身 上,外婆想了个好主意,把锅盖像盾牌一样 挡在前 面,这下我放心了。
我将一只只大虾轻 轻地放入锅 中,顿时响起一片“嗞啦嗞啦”声,好像大虾们 正在锅里唱着歌。两分钟后,大虾都 换 上了金黃色的衣服,这时可以出锅了。我先 关火,再把大虾从油锅 中捞到带有吸油纸的盘子里。
最后,我在金黄的大虾上均匀地撒上椒盐粉,椒盐虾大功告成。我迫不及待地剥了一只,哇,真是色香味俱全!
指导老师/范胜荣 发稿/沙群
爸爸妈妈鼓鼓掌:勇敢大胆地去尝试,才会取得成功。在你做完这道椒盐虾的同时,你也得到了快乐!
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