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作为营养成分最接近于完善的天然、健康食品,乳及乳制品是"健康中国"不可或缺的食品。多年以来,液体乳是我国乳制品行业的当家产品,是消费量最大的产品。随着行业发展和市场需求变化,如何优化结构、提升质量、提升技术含量成为液体乳的发展重点,而大力发展低温巴氏杀菌乳则是其主要抓手,也是乳业供给侧结构性改革的重点之一。