【摘 要】
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引起猪亚硝酸盐中毒的原因是猪实用大量含有亚硝酸盐的饲料所致。饲料中的亚硝酸盐被吸收后使血液中正常的氧合血红蛋白（二价铁血红蛋白）氧化成高铁血红蛋白（三价铁血红蛋白），后者
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引起猪亚硝酸盐中毒的原因是猪实用大量含有亚硝酸盐的饲料所致。饲料中的亚硝酸盐被吸收后使血液中正常的氧合血红蛋白（二价铁血红蛋白）氧化成高铁血红蛋白（三价铁血红蛋白），后者与氧牢固的结合，不易释放，使组织缺氧，特别是胸和心肌严重缺氧，最后导致动物体中枢神经麻痹而窒息死亡。基于此，结合具体病例，分析诊断方法与防治措施，以供参考。
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