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本文首先对白藜芦醇的代谢以及其生物活性进行介绍,然后就其在食品保健中的作用进行探讨分析。
白藜芦醇的生物活性及在食品保健中的作用
【摘 要】
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本文首先对白藜芦醇的代谢以及其生物活性进行介绍,然后就其在食品保健中的作用进行探讨分析。
【机 构】
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贵阳职业技术学院
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2018年13期
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