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白藜芦醇的生物活性及在食品保健中的作用
白藜芦醇的生物活性及在食品保健中的作用
来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wlhkbbc
【摘 要】
:
本文首先对白藜芦醇的代谢以及其生物活性进行介绍,然后就其在食品保健中的作用进行探讨分析。
【作 者】
:
李妍
【机 构】
:
贵阳职业技术学院
【出 处】
:
现代食品
【发表日期】
:
2018年13期
【关键词】
:
白藜芦醇
生物活性
食品保健
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本文首先对白藜芦醇的代谢以及其生物活性进行介绍,然后就其在食品保健中的作用进行探讨分析。
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