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论述了超临界流体萃取技术在中药领域中应用的意义 ,阐明了超临界流体萃取技术的优点 ,即提取温度低 ,能保存有效成分不被破坏 ,萃取能力强 ,提取率高 ,有效成分高度富集 ;选择性强、浸取物纯度高 ;完全没有溶剂的残留 ;萃取和蒸馏一次完成 ;操作参数容易控制 ,流程简单、操作方便 ,产品质量稳定等。是一种集提取、分离、浓缩为一体的高新技术。简述了超临界流体萃取技术在中药领域中应用的几个实例 ,并对超临界流体萃取技术的发展前景进行了展望。