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河北龙宫“官面”自唐代贞观年间开始，扬名于明、清。早在十八世纪初期县衙曾选此挂面进贡皇室，故称“宫面”。因全部采用传统工艺手工拉制自然干燥而成。中间有孔，亦称“空心面”。
河北龙宫鹏程食品有限公司
【摘 要】
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河北龙宫“官面”自唐代贞观年间开始，扬名于明、清。早在十八世纪初期县衙曾选此挂面进贡皇室，故称“宫面”。因全部采用传统工艺手工拉制自然干燥而成。中间有孔，亦称“空心面
【出 处】
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中小企业管理与科技(下旬刊)
【发表日期】
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2008年33期
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