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仿生魔芋素食加工方法
仿生魔芋素食加工方法
来源 :生意通 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liuyingbo1988
【摘 要】
:
<正>魔芋富含膳食纤维,对人体保健有特殊作用。随着人们生活水平的提高,它越来越成为人们重视的保健食品之一。魔芋食品加工除了用魔芋精粉加工普通的魔芋豆腐之外,还可以加
【作 者】
:
丁立君
【机 构】
:
江苏省泰兴市珊瑚镇八户魔芋素食加工坊;
【出 处】
:
生意通
【发表日期】
:
2005年07期
【关键词】
:
加工方法
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<正>魔芋富含膳食纤维,对人体保健有特殊作用。随着人们生活水平的提高,它越来越成为人们重视的保健食品之一。魔芋食品加工除了用魔芋精粉加工普通的魔芋豆腐之外,还可以加工魔芋仿生素食,如素腰花、素虾仁、素肥肠、素鱼片等。现将仿生魔芋素食的制作方法介绍如下:
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