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<正>食品安全国家标准(GB28050-2011)《预包装食品营养标签通则》,已于2013年1月1日开始强制实施。自该标准发布以来,食品企业纷纷委托相关检验机构进行产品营养成分检测,特别是针对核心营养素。笔者将核心营养素检测经验进行了分析和总结。
浅谈《预包装食品营养标签通则》中核心营养素的检验方法
【摘 要】
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<正>食品安全国家标准(GB28050-2011)《预包装食品营养标签通则》,已于2013年1月1日开始强制实施。自该标准发布以来,食品企业纷纷委托相关检验机构进行产品营养成分检测,特
【机 构】
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江苏省海门市商品质量监督检验所
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2013年04期
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