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中华美食文化历史悠久,博大精深。但作为美食文化的杰出代表——中国菜名在英译方面仍然存在着诸多问题。本文首先论述了菜名英译存在的不足,随后给出了菜品英译时可采用的几种方法,希望能为今后的译者提供一些建议和帮助,早日使中国菜名的英译更加完善和准确。
小议中国菜名的英译问题
【摘 要】
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中华美食文化历史悠久,博大精深。但作为美食文化的杰出代表——中国菜名在英译方面仍然存在着诸多问题。本文首先论述了菜名英译存在的不足,随后给出了菜品英译时可采用的几
【机 构】
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辽宁大学外国语学院
【出 处】
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西部皮革
【发表日期】
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2017年06期
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