甘南牦牛肉营养成分含量研究分析

来源 :畜牧兽医杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:caozheng853
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本文主要对甘南牦牛肉与其他良种牛肉的常规营养成分和矿物质含量进行了全面系统的测定、对比分析,现将结果报告如下。
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