【摘 要】
：
<正> 从本世纪初以来,就已采取改善和控制食品周围气体环境的方法来限制食品的生物活性。实验证明,改善食品的气氛环境作为冷藏的补充手段,可大大延缓食品的生物生化变质。目
论文部分内容阅读
<正> 从本世纪初以来,就已采取改善和控制食品周围气体环境的方法来限制食品的生物活性。实验证明,改善食品的气氛环境作为冷藏的补充手段,可大大延缓食品的生物生化变质。目前,改善和控制气氛的食品包装得到广泛的使用,最常用的方法就是真空和充气包装,近年脱氧剂开始应用于食品包装。 在影响食品腐变速度的诸多环境因素中,氧是影响最大且最敏感的一个因素,食品的氧化褐变等生化变质都与氧有密切的关系,当包装内的O_2浓度降低到≤1％,就能控制食品中油脂、色素、维生素等营养成分的氧化变质;当O_2浓度降低至0.1
其他文献
现有紧急控制算法制定紧急控制方案时没有考虑发电机有功出力调整速度的限制,不能根据过载线路消除过载迫切程度的不同灵活调整紧急控制方案,可能造成紧急控制方案的实用性较
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
阅读能力既是英语考试的重要内容，也是运用英语的主要能力之一。提高英语阅读能力，对于广大英语学习者来说，都是一个非常重视但又相当艰苦的学习过程。那么，到底是什么阻碍了我们
提出一种低成本、可一次性使用的聚合物薄膜惯性微流控芯片,并探索了样品输入流量、粒子尺寸及流道截面尺寸对直流道内粒子惯性聚焦效果的影响机制.该聚合物薄膜芯片采用激光
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
在上个世纪七十年代以前,无论历史文献还是当代舞蹈的记录中,都没有“敦煌舞”这个名称。今天以“敦煌”冠名的舞蹈,其直接来源是敦煌莫高窟壁画上的大量古代舞蹈姿态,它是
目的观察四君子汤治疗脾胃虚寒型慢性胃炎的临床疗效。方法选择2013年2月—2018年8月收治的202例脾胃虚寒型慢性胃炎患者,按随机数字表法分为2组,各101例。对照组给予莫沙必
近年来随着社会的发展,对于水泥基复合材料的性能要求也越来越高,越来越多。通过改变碳纤维形态结构或者量的多少能有效改善水泥基复合材料的各种性能。也是现在对于水泥基复
新形势对政府管理工作提出了新的要求,公务员队伍整体水平适应新要求不断提升能力素质,管理工作逐步呈现出知识化、信息化、网络化、综合化的发展趋势。为了努力适应新变化,