【摘 要】
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我校积极探索改进 “产学教研创一体化教学模式”,真正实现学生在不出校园的前提下,能从教室到岗位,再从岗位到教室的双元制教学。酒店烹饪系高星级酒店运营与管理专业二年级
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我校积极探索改进 “产学教研创一体化教学模式”,真正实现学生在不出校园的前提下,能从教室到岗位,再从岗位到教室的双元制教学。酒店烹饪系高星级酒店运营与管理专业二年级学生根据专业特点到商友快捷酒店与咖啡海洋完成为期一周的岗位实训。学生通过为期一周的实训不仅在实践中深度锻炼、提高了专业技能,对行业、企业的运营有了基本的了解、为其以后创新创业打下了坚实的理论和实践基础。
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