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稻-稻-蚕豆模式是福鼎市传统的三熟制栽培方法，在2000年之前都是分散种埴，体现不出规模效应、市场效应和社会效应。自从2001年开始，店下镇率先开展稻田蚕豆连片种植，从当初的几百亩发展到目前的上万亩。稻-稻-蚕豆种植模式取得了较好的经济效益、生态效益和社会效益，现作为一项特色产业，在我市蓬勃发展，带动了秦屿、硖门、山前等乡镇，促进了全市冬季农业全面发展。店下镇已成为我市优质蚕豆生产和销售中心，