论文部分内容阅读
技能教学是职业教育的核心内容，改革目前的技能教学，提高其教学质量，是职业教育工作者需要思考的问题。本文探讨了烹饪专业技能教学改革的具体措施.
烹饪专业技能教学改革措施探索
【摘 要】
：
技能教学是职业教育的核心内容，改革目前的技能教学，提高其教学质量，是职业教育工作者需要思考的问题。本文探讨了烹饪专业技能教学改革的具体措施.
【机 构】
：
江苏省扬州商务高等职业学校
【出 处】
：
四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
：
2011年1期
其他文献
目前,水下导航技术以超短基线技术、短基线技术、长基线技术等有源导航技术为主,一般要求水下无人潜航器每隔一段时间浮至水面,获取卫星通信与导航定位信息。因定位间隔较长
本文综述了低温多元共渗工艺的研究进展,对不同多元渗层组织结构、硬度、耐磨性及耐蚀性进行分析说明,在此基础上概述了复合表面处理技术,并对其应用及发展趋势进行了展望。
黄河流域是我国重要的区域单元组成部分,横跨我国东、中、西三大区域板块,是我国重要的生态高地。基于黄河流域的生态脆弱性和经济社会高质量发展的要求,以区域协调为目标打
为了研究选取混凝土配合比的时候实现最大的经济效益,通过价值工程的基本思想对混凝土的性能指标做了权重分配,并通过两种不同配合比的混凝土分别计算了其价值系数,通过分析
随着迅速发展科学技术以及信息技术,计算机数据库技术已经成为最便捷、应用最广泛的计算机技术,是发展计算信息技术的核心和关键。数据库技术应用在信息管理系统中,可以适当
在小学阶段的体育课堂教学中,大部分体育活动都是建立在学生合作的教学模式下展开的,也就是说,学生要想取得良好的团队成绩就离不开团队间的相互协作。这是因为团队成绩的优
众所周知,推动国民经济发展的重要基础条件就是科学技术的快速发展。随着新兴科技与技术的全面升级和推广,使得我国的资源勘查工作水平及工作效率得到了提升。因为油气资源勘
在当前电子信息时代,高等学校对德育中的学术诚信存在认识和管理不到位现象,许多大学生对学术剽窃的危害认识不足,针对这一重要的道德规范问题,辅导员可以在学术剽窃的认知教
随着Wi Fi、4G网络的快速发展和手持移动设备的普及,对传统教学观念和教学方式提出了新的要求,人们利用智能终端可以更方便快捷的进行移动学习,从而极大地提高了学习效率。本文介绍了基于Android搭建的移动学习平台:应用Wi Fi、移动互联网、Android应用、C/S模式结构等技术,为学习者创建一种全新的学习方式。系统将实现教学视频观看及下载、信息推送、视频讨论及互动、教学资源共享、实时互动等功