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[本刊注]在2001年12月的啤酒分会一届七次常务理事会上,邀请徐斌高级工程师作了"慕尼黑国际饮料与酿造技术博览会与世界啤酒装备新动向"的介绍和演示.会后,不少单位要索取该演示的资料.徐工精心整理出一张Bower Point光盘,我们删去了全部图片,摘录其中酿造部份的文字说明,稍加整理修改,刊登如下:(如有索取光盘的单位可与徐工或啤酒科技杂志社联系).