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对马蹄、罗望子复合饮料的加工工艺进行了研究,确定了马蹄、罗望子果汁各自的最佳澄清工艺和复合饮料的调配参数.
马蹄、罗望子复合饮料的研制
【摘 要】
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对马蹄、罗望子复合饮料的加工工艺进行了研究,确定了马蹄、罗望子果汁各自的最佳澄清工艺和复合饮料的调配参数.
【机 构】
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桂林工学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2006年6期
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