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9000元开家小型魔芋食品加工厂
文/金若
一、开发前景
魔芋为多年生宿茎草本植物，呈球茎状，主要分布于我国东南及西南一带，利用魔芋加工成食品在我国有着丰富的资源优势。魔芋食品不但可加工成筋韧可口、似肉非肉的美味佳肴，其最可贵的是还没有大量进入平民的菜篮子，因而投资办家小型魔芋食品加工厂有做头。
二、产品加工特点
利用新型设备可生产素虾仁、素腰花、素鱼片、素鲜贝，外观逼真、造型美观，用它煎、炒、烩、煲汤、火锅、凉拌或与肉类海鲜等混合均可，口感脆嫩、滑爽，且下锅不化，常温下可保质1个月不坏，精包装可达6个月以上。
三、投资条件
开办一家小型魔芋食品加工厂需一间普通民房即可，工人2-3人，所需设备有精炼机、搅拌机、切花机、挤出成型机，总计8800元。
四、利益分析
如组织2-3名工人进行小规模生产，每天可加工产品300公斤，每公斤综合成本1元，批发价每公斤2.4元（零售价为4元/公斤），如能全部销完，每日盈利达420元，若以每月生产25天计算，则月盈利达10500元，一年利润可达12万元左右，若大规模生产则年利更高。且该产品一年四季均可生产，不受季节限制，产品保持期长。
五、营销建议
1、 必须遵循“质量＋宣传＝效益”这个运作公式，做好产品前期的宣传工作。随着人们生活水平的提高，爱美之心也逐渐增强，因此可以抓住健美这一市场切入点进行宣传，能体现现代人的需求特点。
2、 可开店自营，也可将产品包装打入超市。
单身食品的机会
文/赵质
单身人士每天花在厨房的时间比普通家庭少50%左右，有的根本就不做饭。因此对方便食品、中式快餐、中西结合配套快餐、速冻食品、方便半成品等的需求就相应增加，同时像果蔬汁饮料、茶饮料、保健饮料等营养保健品也是“单身食品”的主要内容。
有调查显示，单身人士对包装食品的人均消费量比普通家庭多出50%，其中，35至49岁的中壮年单身人士是推动“单身食品”市场的主力军。这些人长期单身，人均可支配收入较高，是高利润包装食品最佳的销售对象，而且这一年龄段的单身人士占目前单身人口的20%；35岁以下的年轻单身人士因为在居家以外花费的时间较多，一次性大量购买易腐烂食品对于他们而言不划算。
因此，他们更需要简单便捷的包装食品。这一部分人的消费大多具有冲动性，为了方便与快捷，他们倾向于加工食品。老年单身家庭也是一个重要的市场。对于大多数老年人特别是退休者而言，他们十分看中金钱。老年人对烹调的兴趣增加，同时对方便食品的需求也有所增加。
专家建议，食品厂家应该开发并推销快捷、方便、美味的食品，满足单身人士的需要，使这些消费者甚至在看电视或与朋友通电话之时都能方便地进餐。
可降解的餐具有前景
文/凌军
一、产品特点
1.产品可自然降解。该产品回收后，可用于猪、鸡、鸭等牲畜的饲料，即使丢弃，在短期内也能自然降解。
2.可食用。产品以玉米淀粉为主要原料。
3.价格便宜。淀粉做的杯子，比纸杯子便宜三分之一，比塑料杯便宜四分之一。
4.质量更好。能解决遇热水纸杯变软、塑料杯烫的问题。
5.品种多。可制成碗、碟、蛋糕托，甚至还能制成手机内包装盒、烟灰缸。
6.卫生过关。生产过程中产品经过高温消毒。
二、市场前景
项目属于国家环保局支持项目。产品是塑料和泡沫餐盒的替代品，使用该产品可有效避免产生白色污染。产品在成本价格上也有优势。市场上玉米淀粉1800—2000元/吨，而生产纸制品的原生浆市场价在4000—5000元/吨。
三、投资条件（月生产能力15万只）
前期投资7万元，其中设备投资约6万元，流动资金1万元。员工2人，厂房20平米。
四、效益分析
产品成本为0.03元，市场售价为0.13元。产销70万只即可收回前期投入。
五、投资建议
1.产品可通过超市打开销售渠道。
2.可以和学校食堂合作，可为学校解决白色污染问题。
3.还可以销售给蛋糕店、小吃店等食品零售部。
文/金若
一、开发前景
魔芋为多年生宿茎草本植物，呈球茎状，主要分布于我国东南及西南一带，利用魔芋加工成食品在我国有着丰富的资源优势。魔芋食品不但可加工成筋韧可口、似肉非肉的美味佳肴，其最可贵的是还没有大量进入平民的菜篮子，因而投资办家小型魔芋食品加工厂有做头。
二、产品加工特点
利用新型设备可生产素虾仁、素腰花、素鱼片、素鲜贝，外观逼真、造型美观，用它煎、炒、烩、煲汤、火锅、凉拌或与肉类海鲜等混合均可，口感脆嫩、滑爽，且下锅不化，常温下可保质1个月不坏，精包装可达6个月以上。
三、投资条件
开办一家小型魔芋食品加工厂需一间普通民房即可，工人2-3人，所需设备有精炼机、搅拌机、切花机、挤出成型机，总计8800元。
四、利益分析
如组织2-3名工人进行小规模生产，每天可加工产品300公斤，每公斤综合成本1元，批发价每公斤2.4元（零售价为4元/公斤），如能全部销完，每日盈利达420元，若以每月生产25天计算，则月盈利达10500元，一年利润可达12万元左右，若大规模生产则年利更高。且该产品一年四季均可生产，不受季节限制，产品保持期长。
五、营销建议
1、 必须遵循“质量＋宣传＝效益”这个运作公式，做好产品前期的宣传工作。随着人们生活水平的提高，爱美之心也逐渐增强，因此可以抓住健美这一市场切入点进行宣传，能体现现代人的需求特点。
2、 可开店自营，也可将产品包装打入超市。
单身食品的机会
文/赵质
单身人士每天花在厨房的时间比普通家庭少50%左右，有的根本就不做饭。因此对方便食品、中式快餐、中西结合配套快餐、速冻食品、方便半成品等的需求就相应增加，同时像果蔬汁饮料、茶饮料、保健饮料等营养保健品也是“单身食品”的主要内容。
有调查显示，单身人士对包装食品的人均消费量比普通家庭多出50%，其中，35至49岁的中壮年单身人士是推动“单身食品”市场的主力军。这些人长期单身，人均可支配收入较高，是高利润包装食品最佳的销售对象，而且这一年龄段的单身人士占目前单身人口的20%；35岁以下的年轻单身人士因为在居家以外花费的时间较多，一次性大量购买易腐烂食品对于他们而言不划算。
因此，他们更需要简单便捷的包装食品。这一部分人的消费大多具有冲动性，为了方便与快捷，他们倾向于加工食品。老年单身家庭也是一个重要的市场。对于大多数老年人特别是退休者而言，他们十分看中金钱。老年人对烹调的兴趣增加，同时对方便食品的需求也有所增加。
专家建议，食品厂家应该开发并推销快捷、方便、美味的食品，满足单身人士的需要，使这些消费者甚至在看电视或与朋友通电话之时都能方便地进餐。
可降解的餐具有前景
文/凌军
一、产品特点
1.产品可自然降解。该产品回收后，可用于猪、鸡、鸭等牲畜的饲料，即使丢弃，在短期内也能自然降解。
2.可食用。产品以玉米淀粉为主要原料。
3.价格便宜。淀粉做的杯子，比纸杯子便宜三分之一，比塑料杯便宜四分之一。
4.质量更好。能解决遇热水纸杯变软、塑料杯烫的问题。
5.品种多。可制成碗、碟、蛋糕托，甚至还能制成手机内包装盒、烟灰缸。
6.卫生过关。生产过程中产品经过高温消毒。
二、市场前景
项目属于国家环保局支持项目。产品是塑料和泡沫餐盒的替代品，使用该产品可有效避免产生白色污染。产品在成本价格上也有优势。市场上玉米淀粉1800—2000元/吨，而生产纸制品的原生浆市场价在4000—5000元/吨。
三、投资条件（月生产能力15万只）
前期投资7万元，其中设备投资约6万元，流动资金1万元。员工2人，厂房20平米。
四、效益分析
产品成本为0.03元，市场售价为0.13元。产销70万只即可收回前期投入。
五、投资建议
1.产品可通过超市打开销售渠道。
2.可以和学校食堂合作，可为学校解决白色污染问题。
3.还可以销售给蛋糕店、小吃店等食品零售部。