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简要介绍了低压泡沫清洗消毒技术的原理及特点,分析了其在肉类加工工业中的使用方法和优势。
浅谈低压泡沫清洗消毒技术在肉类工业中的应用
【摘 要】
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简要介绍了低压泡沫清洗消毒技术的原理及特点,分析了其在肉类加工工业中的使用方法和优势。
【机 构】
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江苏雨润食品产业集团有限公司生鲜技术部
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2011年08期
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