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澳大利亚科学家通过观察死亡的蛤蚧卵内壳层和薄膜层,惊喜地对外宣称他们发现了沙门氏菌侵入鸡蛋的方式,但这种方式可能只是加拿大北部的特例,而且蛤蚧与商品化蛋鸡共性又很少,能否直接从蛤蚧卵推测到鸡蛋还有待考证。
预防商品鸡蛋的沙门氏菌污染
【摘 要】
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澳大利亚科学家通过观察死亡的蛤蚧卵内壳层和薄膜层,惊喜地对外宣称他们发现了沙门氏菌侵入鸡蛋的方式,但这种方式可能只是加拿大北部的特例,而且蛤蚧与商品化蛋鸡共性又很
【出 处】
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国外畜牧学：猪与禽
【发表日期】
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2009年6期
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