论文部分内容阅读
:本文重点介绍了一些食品中常用香辛料的主要香气成分和这些香辛料在烹调、加工食品中的利用以及香辛料的主要使用状态
香辛料的香气成分及其在食品中的利用
【摘 要】
：
:本文重点介绍了一些食品中常用香辛料的主要香气成分和这些香辛料在烹调、加工食品中的利用以及香辛料的主要使用状态
【机 构】
：
杭州商学院食品科学与工程系,无锡轻工大学食品学院
【出 处】
：
中国调味品
【发表日期】
：
2000年10期
其他文献
中成药是祖国医药的重要组成部分。中成药名是中成药的名称，它高度集中和概括了药物的辩证施治、理法方药、配伍特点，或药物组成、药理作用和主治病症等。它不仅反映了中医药学
为研究履带车辆车身的振动特性,分别建立车架有限元模型和车壳有限元模型,并合并成为完整车身的有限元模型。基于有限元模态分析理论和方法,采用Nastran软件计算得到车身的振
<正>北方房屋开始大都安装地热来抵御寒冬,现在南方也开始陆陆续续有地热的出现,那么有地热的卫生间应该如何防水呢?这比普通卫生间的防水来得更加细致,也更加繁琐。卫生间如
对NGN及软交换技术以及SIP协议作了介绍,对SIP系统面临的安全问题进行了研究,重点讨论了摘要(Digest)认证机制,给出了一种改进的摘要认证机制。
在中国古代,权力的分配是以皇帝为中心呈差序格局向外延展,各级官僚也是以各自为中心有差等地形成权力网络。这种权力分布的差序格局性有着沉重的历史文化根源。古代中国的家
<正>笔者在临床中治疗1例膀胱癌患者,无意中发现五苓散治疗大便秘结效果良好,兹谈体会如下。肖某,男,56岁,2012年3月14日初诊。病史:患者因膀胱癌行电切术,术后常规予膀胱灌
近年来，建筑结构胶粘剂及其固化技术得到了迅速的发展，引起人们广泛的关注与重视。但是能在低温条件下使用的水中固化建筑结构胶粘剂一直没有得到发展。为此，本文做了较为深入的
简要介绍了思维导图及个人知识管理, 并从利用思维导图进行可视化学习笔记、构建知识框架、隐性知识显性化、管理策划会议等方面浅析了思维导图在个人知识管理中的应用。
教师社会化是每个教师都需要经历和必须经历的过程，因此，对教师社会化的研究理应成为教师研究的不可或缺的重要组成部分。 尽管教师社会化的方式、进程和结果各不相同，但教师
目的观察鼻内镜显像系统下咽鼓管注射药物治疗慢性分泌性中耳炎的疗效。方法选择慢性分泌性中耳炎患者63例,在鼻内镜引导下经欧氏管吹张咽鼓管并经咽鼓管注入药液(盐酸氨溴索