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学做牛糕过大年
学做牛糕过大年
来源 :东方养生 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zabdtt
【摘 要】
:
年糕好吃,但一般人家是不具备制作它的条件的。不过,将宁波年糕买回来烹炒一下相对也不是什么太难的事。烹调这种水磨年糕之前,只需将年糕泡软,或切条,或切丝,或切片。煎、炒、烹、
【作 者】
:
胡元骏
【出 处】
:
东方养生
【发表日期】
:
2012年1期
【关键词】
:
烹饪方法
年糕
牛
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年糕好吃,但一般人家是不具备制作它的条件的。不过,将宁波年糕买回来烹炒一下相对也不是什么太难的事。烹调这种水磨年糕之前,只需将年糕泡软,或切条,或切丝,或切片。煎、炒、烹、炸、煨、煮等烹饪方法均可,或菜或汤皆宜,可荤可素随意搭配。
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