【摘 要】
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血红蛋白是一种铁卟啉化合物，呈棕红色，易溶于氟水及有机碱。血红蛋白的应用价值很高，有着广泛的用途，在医学上是合成抗癌药──血卟啉的主要原料，也是制备抗贫血药的主要原料，在食
【机 构】
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血红蛋白是一种铁卟啉化合物，呈棕红色，易溶于氟水及有机碱。血红蛋白的应用价值很高，有着广泛的用途，在医学上是合成抗癌药──血卟啉的主要原料，也是制备抗贫血药的主要原料，在食品工业中，也可作为食用色素使用。提取血红蛋白的主要原料是采用猪、牛、羊等动物的鲜血
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