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1.牧鹅时间牧鹅时间的长短视鹅日龄大小而定。开始宜短，逐渐延长。25日龄以内，坚持“迟放早收”的牧鹅原则。当鹅的尾尖、身体两侧长出羽毛管后，大致是26~30日龄就可提早放牧，让鹅尽早的吃上露水草，除雨天外可整天放牧。当鹅到达四搭毛时期，中鹅的羽毛较丰满，其抗寒抗雨的能力较强，即使雨天也可放牧。届时，牧鹅须做到“两头黑”--早出晚归，尽量延长鹅的采食时间。