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期刊论文
脐橙中酿酒酵母菌的筛选及特性研究
脐橙中酿酒酵母菌的筛选及特性研究
来源 :饮食科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yf_kyo
【摘 要】
:
脐橙含有大量维生素C和胡萝卜素,是很好的疾病预防的天然药物;本文中笔者将详细列举酿酒酵母的特性以及优良的筛选。
【作 者】
:
万钰榕
【机 构】
:
四川农业大学食品学院食品质量与安全系
【出 处】
:
饮食科学
【发表日期】
:
2017年11X期
【关键词】
:
酿酒酵母
特性
研究
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脐橙含有大量维生素C和胡萝卜素,是很好的疾病预防的天然药物;本文中笔者将详细列举酿酒酵母的特性以及优良的筛选。
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