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脐橙含有大量维生素C和胡萝卜素,是很好的疾病预防的天然药物;本文中笔者将详细列举酿酒酵母的特性以及优良的筛选。
脐橙中酿酒酵母菌的筛选及特性研究
【摘 要】
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脐橙含有大量维生素C和胡萝卜素,是很好的疾病预防的天然药物;本文中笔者将详细列举酿酒酵母的特性以及优良的筛选。
【机 构】
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四川农业大学食品学院食品质量与安全系
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2017年11X期
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