食物中毒事故处置中存在的问题与改进措施探讨

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目的:探讨食物中毒事故处置中存在的问题并提出改进措施.方法:回顾性分析6起食物中毒事故相关资料,分析其处置过程中存在的问题并提出改进措施.结果:对6起食物中毒事故资料进行分析可知,食物中毒事故可发生于各年龄段、各性别人群,但集中发生于餐馆饭店(66.67%),经对症治疗后多数患者均好转或痊愈,死亡率仅为1.10%,数据对比P<0.05(差异显著、存在统计学意义).结论:采取多种措施完善食物中毒事故处置方法有利于获得更为理想的控制效果,值得今后在实际工作中深入研究.
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