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简要介绍了我国传统主食的悠久历史和与之相关的灿烂文化;系统回顾了从改革开放以来30多年间我国主食工业化发展的现状,分析了其中存在的问题;根据我国"粮食加工业发展规划"中对发展我国传统主食工业化的意见,展望了未来我国主食工业化的前景和发展趋势,提出了相关见解和建议。
我国主食工业化的现状及发展趋势
【摘 要】
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简要介绍了我国传统主食的悠久历史和与之相关的灿烂文化;系统回顾了从改革开放以来30多年间我国主食工业化发展的现状,分析了其中存在的问题;根据我国"粮食加工业发展规划"
【机 构】
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北京工商大学材料与机械工程学院;
【出 处】
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农业机械
【发表日期】
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2013年06期
【基金项目】
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高等学校人才强教计划资助项目(PHR201107110);专业学位研究生实践培养基地建设资助项目(PXM2012-014213-000061);北京工商大学研究生科研学术创新基金项目
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