当我们写下本周的评论时，我们正在飞越大西洋。接下来的三周，我们要前往英国、荷兰、德国、立陶宛、俄罗斯和西班牙，我们将报告我们对这些国家养猪业的观察。
　　1 美国作物生产
　　上周，美国农业部发布他们的作物产量预测。所预测的玉米、大豆、高粱、谷物水平都高于预期。34.76万t的玉米产量和9.95万t的大豆产量基本确保了饲料交易价格将在未来几个月保持在当前水平。9月的玉米期货已经从7月13日的每千克17.4美分跌至上周五的每千克14.3美分，下跌了3.1美分。雨水过多会影响玉米产量的忧虑已经消除。在我小的时候，我爸爸总是说，“雨水带来收成”。看来，市场有时会忘记一些现实。美国农业部预测全国玉米产量为每公顷10.60 t。喜人的丰收！
　　2 其他的想法
　　石油價格为43美元/桶，曾经超过100美元。油价低迷对乙醇的需求或玉米价格的上升没有帮助。
　　美元指数比一年前高出20 %左右，这于美国玉米出口无益。
　　如果产量如美国农业部所述，2015～2016年将有大量的饲料，价格将保持在我们现有的水平。
　　3 生猪市场
　　上周美国农业部的猪肉切块价格为1.98美元/kg，出栏生猪超过220万头。考虑到猪肉的量，这个价格很不错。
　　上周，美国全国53 %～54 %商品猪的价格为 77.67美元/头。1.98美元/kg的猪肉切块与1.71美元/kg的商品猪之间有27美分的差价，这告诉我们屠宰厂利润可观。
　　去年，美国的胴体重为97.5 kg，现在它们是94.8 kg。 2.7 kg的胴体重差异，即3.6 kg的活重差异，表明当前的出栏明显高于去年。220万头更轻的胴体乘以2.7 kg意味着猪肉更少，支撑了价格。
　　当前21.06美元的美国早期断奶猪现货价格并不能刺激母猪群扩张。事实上，这可能会导致一定程度的减栏。
　　上周，中国发布了他们6月份的存栏报告。6月的活猪存栏总计为38 461万头，同比下降了10 %。母猪存栏为 3 899万头，同比下降了14.8 %。中国的母猪存栏连续22个月下降。5月的中国母猪存栏为3 926万头，6月为3 895万头，这又减少了300 000万头母猪。由于缺少利润导致的此次大量减栏是前所未有的，过去12个月减少了1 160万头母猪。
　　在2年前开始的减栏之前，生猪存栏为44 437万头。6月份的存栏为38 461万头，减少了6 000万头。我们的计算是，每周出栏减少200万头。由于过去6个月的母猪存栏下降还没有完全影响到生猪存栏，这个数字还将变大。中国4月中的生猪价格为1.87美元/kg，上周为2.82美元/kg。
　　4 市场态度
　　去年受猪流行性腹泻的影响，我们认为市场看涨。这是养猪界以外的头版新闻。猪肉短缺的看法有助于将生猪价格推高，并超过原有的水平。这些是真实的价格，这是大部分养猪人利润最好的一年。
　　这一年扩张的恶魔、屠宰吊链空间不足以及猪肉供过于求的观点都起到了负面影响。受关注的新闻都是负面报道。这就是为什么中国会如此重要。中国需要大量猪肉供应的正向作用不仅因为生猪需求会拉动生猪价格，而且因为对乐观影响的态度将为价格的上升提供动力。中国也将逐步进入市场。中国的行情看好，我们需要这个故事。□□
　　原题名：Road Trip Starts （英文）
　　原作者：Jim Long总裁（Genesus公司CEO）