膏方进补莫跟风

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  我国民间有“冬令进补、开春打虎”;“三九补一冬,来年无病痛”的谚语。《内经》有云:“冬三月,此谓闭藏。”意思是说冬天人胃口较好,是人体进补的最佳时节。进补做好营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。传统的膏方进补正是城镇居民时下流行的冬补方法之一。入冬后,从南方到北方,许多城市的中医医院举办“膏方节”,像过节一样大张旗鼓地宣传膏方进补,最常见的就是“固元膏”。
  固元膏的作用
  固元音也叫阿胶膏,据传是由唐代杨贵妃所创,常食可以养血润肤,头发乌黑。《清宫叙闻》记载:“西太后爱食胡桃阿胶膏,故老年皮肤滑腻。”胡桃阿胶膏属于固元膏的一种,是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。目前市面上大多数固元膏的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。方中的阿胶和红枣可以补血;黑芝麻、核桃仁能补肾,冰糖润燥;加入黄酒会使上述成分的功效发挥更充分,营养更易消化吸收,同时也使膏体更容易保存。有些配方还会针对不同人群的需要,添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等。现代研究表明,固元膏通过补血而滋润皮肤,有美容养颜的作用;对血虚、血瘀和血热引起的月经不调,有利血调经的作用,并可安胎;对治疗各种贫血效果明显;可缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,益智健脑,起到抗疲劳、抗衰老、增强免疫力的作用;可促进血液循环,改善微循环,抑制血液黏稠度的增加,有双向调节血压的作用;膏中含有较丰富的钙质,通过甘氨酸的作用,能促进钙的吸收和贮存,改善体内钙平衡,可预防和治疗骨质疏松,起到强筋健骨、通利关节作用,抵御风湿对人体的伤害。
  研究还表明,固元膏对细胞免疫有双向调节作用,有一定的抗癌作用,尤其对NK细胞的活性有较好的增强作用,可阻抑肿瘤的发生,能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率,使肿瘤生长减慢,症状改善,生命延长。
  固元膏适合于女士服用,有补气、补血、乌发、护肤、美容的效果,可以减缓痛经引起的肚子痛或腰痛等不适;产妇产后一直大汗不止,可在产后20天服用;还可令皮肤富有光泽和弹性,减少面部色斑与皱纹;怀孕满3个月的准妈妈,也可用它补血、补肾、安神、润肠通便,有较好的效果。
  固元膏也适宜男士服用,能改善脂肪肝,降低血液黏稠度。还适用于痛风患者服用,可预防痛风发作;也适合老人补血、补肾,有延缓衰老的作用。孩子也可适量服食,有利于孩子的生长发育,还能促进脑发育,让孩子更聪明。此外,改善小儿哮喘也有特效。
  掌握服用固元膏的份量很重要,不可千篇一律地服用同一剂量,要因人而异。一般作为治疗妇科病或病后虚弱的人,可以一日服2次,一次一羹匙;男士用以降血压、降血脂、治疗痛风,可以一日1次或2次,一次一羹匙;用于保健,可每天早上服用一羹匙;睡眠不好的,可在晚上泡脚后吃上一羹匙,有利于睡眠;儿童宜在晚上临睡前吃上小半羹匙。有的人服用后便溏,说明脾胃寒湿还比较重,平时多吃些生姜等辛温食物,就会好转;如有口干舌燥等上火症状,可以将服用量减少,或隔一天吃一次。在服用期间应注意忌吃生冷、油腻、辛辣、不易消化及有较强的刺激性食物,以免影响膏剂的吸收;服膏时不宜饮浓茶,含有人参的膏方忌食萝卜,含有首乌的膏方要忌猪、羊血及铁剂,且不能与生奶同服。
  避免服用误区
  固元膏虽好,但不是所有的人都适宜,服用膏方也颇有讲究。当前,有些人步入膏方进补的误区。
  千人一方,盲目进补不少市民看着别人吃膏方,自己也跟风进补,不分寒热体质,不分阴虚阳虚,不分老人儿童,这种做法是错误的。膏方的种类很多,针对不同体质应选择不同的膏方,而且应该在专科医生的指导下选择。膏方要根据个人体质特点“量体裁衣”,才能起到补益作用。即使目的相同,不同体质的人所用膏方可能也有区别。固元膏以阿胶为主,但不同的人可以根据自己的情况添加不同的辅料。最怕“千人一方”,不仅对身体无益,反而会产生不良反应,加重病情。
  滋补强身,多多益善有人听说膏方能够调理身体,而且中药制剂没有副作用,于是把膏方当成零食,有空来上一勺。殊不知,是药就有偏性,或寒,或热,或温,或凉,一些膏方多黏腻,过多服用会加重人的脾胃消化负担。《内经》反复强调:“有胃气则生,无胃气则死。”就是说人的胃气是绝不能伤的。滥服膏方会导致人体阴阳失衡,胃里生火,身上长泡,甚至气血瘀滞。
  多用名贵药材滋补作用更强有的人认为膏方加入名贵药材,补益作用会更强。于是把人参、鹿茸、海马、冬虫夏草等全都囊括方中,这是一种非常错误的做法。医生通过辨证,确定人的气、血、阴、阳是否亏虚,同时结合一些致病因素,开出符合个体的组合的膏方,才能起到治已病、防未病的作用。这些名贵药材效有专攻,有的补阴,有的补阳,有的补气,有的补血,應因人而宜。如鹿茸为补肾阳的药物,儿阴虚阳亢,血分有热,胃火盛或肺有痰热,以及外感热病者,均应忌服;冬虫夏草性偏温,阴虚内热的人也不适合。把这些名贵药材纳入膏方,并不能“包治百病”,起到预期的作用。最贵未必最好,适合的才是最优选择。
  哪些人不适合服用固元膏
  脾胃不好的人这些人素来脾胃弱,纳呆便溏,面色萎黄,体乏无力,服用固元音后,会使胃口变得更差,或出现肚胀满闷、大便黏稠稀溏、无精打采、妇女月经血块增多的症状,体质反而下降。
  患有急性疾病或慢性疾病发作期、活动期的患者如突发感冒、咳嗽,或尿路感染、腹痛腹泻者,则应先将急性感染治愈,方能进补。否则不但补药吃进去后更加难受,还反使感染迁延不愈而“闭门留寇”。又如慢性活动性肝炎,病毒载量及转氨酶很高者,应先行抗病毒及降转氨酶的治疗,不宜用膏方进补。
  宫寒的妇女阿胶是滋腻固摄之品,如果不配合活血温阳的药物,会导致气血凝滞;其他的红枣、冰糖、黑芝麻、核桃仁等,也都是滋腻补益之品,加重了固元膏的滋腻碍滞之性。宫寒的妇女服用后会导致气滞血瘀,血块增多,甚至加重痛经。
  脾胃虚弱的儿童这类儿童发育迟缓,体质较差,脸色蜡黄,容易感冒,鼻子周围发青,为脾胃不足的典型表现。如吃太滋腻的固元膏,会使食欲减退,肚子发胀,大便难排,鼻子周围(气池部位)愈发青色,不仅起不到补益作用,反而适得其反。
  服用固本膏前首先要调理脾胃。脾胃是“气血生化之源”,为后天之本,如果脾胃虚弱,滋补性强的补品进入体内难以消受,不仅起不到补益作用,反而伤脾生痰。所以应先用“开路方”,从调理脾胃着手,消除肠胃湿热,培补脾气。若有些患者体内有痰、湿、瘀等淫邪积聚较甚,亦可通过“开路方”去除。其次要调理气血。中医认为,“气为血之帅,血为气之母。”气、血在体内相互依存,以营养脏器组织,维持生命活动。如果气血亏虚或者气血瘀滞,服用的补品被消化后在体内不能正常运转,容易停聚,会加重痰湿和气血阻滞。
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