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介绍了香料植物——迷迭香的生长习性及其采收、迷迭香抗氧化剂的特性及其组成成分 ,以及在食用油脂和含油食品中的应用。
迷迭香高效无毒抗氧化剂的开发利用
【摘 要】
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介绍了香料植物——迷迭香的生长习性及其采收、迷迭香抗氧化剂的特性及其组成成分 ,以及在食用油脂和含油食品中的应用。
【机 构】
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福建长汀县经济技术开发中心
【出 处】
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林产化工通讯
【发表日期】
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2000年03期
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