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超市生鲜品经营浅谈
超市生鲜品经营浅谈
来源 :商场现代化 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cwzhq
【摘 要】
:
<正> “生鲜区是超市最重要的集客部门,生鲜经营更是超市经营的热点”,这话一点不假。生鲜品的经营不仅是超市新的利润增长点(平均毛利润超过20%),更是塑造店铺个性
【作 者】
:
王默
【机 构】
:
上海华联超市公司
【出 处】
:
商场现代化
【发表日期】
:
2000年4期
【关键词】
:
超级市场
生鲜食品
经营管理
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<正> “生鲜区是超市最重要的集客部门,生鲜经营更是超市经营的热点”,这话一点不假。生鲜品的经营不仅是超市新的利润增长点(平均毛利润超过20%),更是塑造店铺个性
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