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<正> 为什么“绿芥末”并非纯芥末制品随着日本生鱼片和粤式海鲜的流传,一种被称为“绿芥末”的调味品占领了国内市场.产品均为塑料管装冠以“日本青芥
关于绿芥末的几个问题
【摘 要】
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<正> 为什么“绿芥末”并非纯芥末制品随着日本生鱼片和粤式海鲜的流传,一种被称为“绿芥末”的调味品占领了国内市场.产品均为塑料管装冠以“日本青芥
【机 构】
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北京市食品研究所
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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1999年1期
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