“凉了！”
　　西南边儿有个小镇，镇上有家铺子，卖的是白花花、软糯糯的凉了（liǎo）糕。每天清晨，凉叔和凉姨轮流吆喝着叫卖，“卖凉了糕嘞！”
　　凌晨四点，窗外黑漆漆的，偶有几声虫鸣。凉叔摸索着插上电灯，院子里顿时明晃晃一片。随后凉叔把食材装上车，催促着老伴儿去了镇上的铺子。
　　铺面不大，里面刚好能挤下老两口。好在铺子处于镇中心的街角口，车水马龙的，人多。来来往往的人多了，总有几个人要停下来看看，买买东西。老两口子年近三十岁才有了个男娃，叫小凉，现在正在省城里头读重点大学嘞！他俩得卖糕挣钱供小凉读书。
　　两口子正忙活间，一个小伙子嚷了声：“凉叔！凉姨！”
　　凉姨一瞅，哎哟，这不是村儿里的高材生小赵娃吗？
　　凉叔把身子往前一探，顿时一乐，“赵娃子，你们放寒假喽？”
　　“哎！是！小凉估计这几天也要回来了。对喽，凉叔，给我拿十块钱的凉了糕，别的地方都没见有的卖，这回我要吃个够！”
　　凉叔一边拿白色塑料袋给赵娃装凉了糕，一边笑着说，“好！好！糕买回去了别急着吃啊，等凉了再吃！”
　　小伙儿咧嘴一笑：“记得的！凉了糕就是要凉了才好吃嘛！凉叔，凉了糕名气越来越大喽！”
　　小伙此言不虚，凉叔凉姨的凉了糕在省城上过电视，叫非物质文化遗产，凉叔是指定的传承人。
　　小凉回家的那天下了大雨，刚迈进屋的时候，凉叔正挽着袖子在帮凉姨拌盐菜。
　　凉姨瞧见孩子拖着行李箱独自淋雨回来，连忙嗔怪道：“哎呀，小凉你回来了，咋不叫我和你爸去接你呀！这么大的雨，衣服都湿透了，来来来，先去洗个热水澡，我去给你弄吃的。”
　　凉叔取下被辣椒染得通红的白色橡胶手套，起身接过小凉的行李箱去了二楼儿子的房间。
　　两口子都各自忙去了，小凉闲来无事打开了电视，坐在沙发上消磨时间。
　　小凉往屋内四下看了看，屋顶的墙角结了些蛛网，电视机上也积了些灰尘，沙发的坐垫偶有几处破了洞。门框边还留着些刀痕，是以前量身高的时候留下的。
　　晚上，饭桌前。
　　“来，小凉吃这个，在学校肯定没吃好吧，你快尝尝看！”凉姨夹了几块盐菜五花肉放到儿子的碗里。
　　小凉看了看手里堆成小山的饭碗，欲言又止。
　　吃完饭，小凉放下碗筷，“爸，我想跟你商量个事儿。”
　　见儿子有话说，凉叔也放下了手里的碗筷，抬头看向小凉。
　　小凉咽了咽口水，最终开口道：“爸，我争取到毕业留校资格了，我想留在学校那边几年。”
　　凉叔脸上顿时没了笑，眼里映着儿子的人影，“留几年是几年？”
　　小凉低下头，咬牙抿唇不作声。
　　“你老实说，几年？”凉叔冷着一张脸。
　　凉姨见两人的气氛冷到了极点，赶忙打岔说：“小凉，灶屋里头还炖了汤，你快去看看好了没！”
　　小凉坐在桌前不动身，眼见着凉叔要发脾气了，凉姨赶紧去拽儿子的衣服，“还愣着干啥子，快去看看汤好没！搞快点儿！”
　　小凉被凉姨推搡着，沉默了许久，抬起头。
　　“爸，我想在那边安家，到时候再把你们接过去住。”
　　凉叔脸涨得通红，“你！你再说一遍！你要待多久？”
　　“爸，我说我想在那边安家。”
　　“好哇，老子花钱供你读书，你心气儿高了，看不起这个小地方了是不是？那你还回来做啥子？你滚！迈出这个家门就别回来了！”话还没说完，凉叔眼前一黑，连人带桌地栽向地板。
　　“爸！”
　　“老头子！”
　　等安顿好老凉在市医院的一切事情，小凉让母亲守在病房，自己回了一趟村里拿医保。
　　在镇上搭公交去市里的时候，小凉遇到了几个住在镇上的老顾客。
　　“哎，这不是小凉嘛，你家鋪子这几天咋没开？家里人想吃糕，我去了几回都没买着。”
　　小凉有些不知所措，假装翻包找东西，“哦，那个，最近爸妈出去耍了，过几天就回来。”
　　市医院。
　　凉叔咽气前一刻，紧紧攥着小凉的手，“凉了，爸爸不行了。爸爸这辈子没得啥子出息，好歹是个非物质文化遗产传承人，咱们家的糕还得卖，咱们不卖的话，这糕就真的凉喽，你记到起……”
　　几天后，小凉带着凉叔的遗骨回了家。
　　按照乡里的习俗，凉家要安排坐夜。
　　有人说，老凉凉了，凉了糕真的凉了。
　　几年后，人们依旧到镇中心的街角买糕。只不过店面扩大了，还有了店牌——“凉了糕”。来的顾客多是游客，买了一两袋还不够，还得自己带个大袋子继续装，大都是当作特产带回家。
　　“凉了！前边儿没糕了，拿些糕来！”一个年轻漂亮的女人朝厨房喊了声。
　　在后厨间的小凉应声，“哎！凉了糕来喽！”
　　（作者系武昌理工学院汉语言文学2018级写作班学生，指导老师：钱鹏喜）