【摘 要】
：
为研究乳清粉吸湿特性的测定方法及不同温度、相对湿度下的相关规律,在3种温度(25、35℃和45℃)和相对湿度11%~94%的条件下,采用静态吸附法对乳清粉的吸湿特性进行测定,确定
【机 构】
：
中国农业大学工学院农业部国家农产品加工技术装备研发分中心
【基金项目】
：
十二五国家科技计划项目[2011BAD26B0401];公益性行业(农业)科研专项[201203015]
论文部分内容阅读
为研究乳清粉吸湿特性的测定方法及不同温度、相对湿度下的相关规律,在3种温度(25、35℃和45℃)和相对湿度11%~94%的条件下,采用静态吸附法对乳清粉的吸湿特性进行测定,确定其吸湿率并绘制吸湿等温线,得到乳清粉的临界相对湿度,分析评价了7种吸湿模型与试验数据的拟合程度,确定了最佳模型及其参数,并进行了模型验证。结果表明:温度越高、相对湿度越大,则乳清粉的吸湿速率越快,平衡含水率随湿度的增大而增加,随温度的升高而减小;在3种温度下其临界相对湿度分别为63.5%、75.1%、77.8%,临界相对湿度随温度的升高而增大;乳清粉的吸附等温线呈"S"型,属于Ⅱ型等温线;Peleg模型拟合乳清粉平衡含水率过程效果最佳。
其他文献
提出一种基于神经网络和参数优化的预测控制方法。首先利用带有动量项的改进BP神经网络辨识系统模型，在辨识过程中使用粒子群算法（PSO）对改进BP网络的初始权值／偏置、学习率、动
近日,Aruba Networks发布了一项针对企业各分支部门上网服务管理的最新网络解决方案,可将大量复杂分散的上网设备和接入服务器等硬件集成为一个单独的,小型的云服务平台。这
基于2010年海南省电网结构、负荷水平和风电机组特性,利用电力系统分析软件DIgSILENT/Power Factory,分析2010年风电整合规划水平对海南电网系统潮流、无功电压、电能质量以
在分析了化学信息学课程基本内容与特点的基础之上,结合近年来我院相关课程的教学改革与实践,提出了大学化学信息学教学的两个层次;重点探讨了本科生化学信息学课程体系的设
针对近空间飞行器在高超声速飞行阶段对于控制器的强鲁棒性要求,提出了一种适用于近空间飞行器的单向滑模控制方法。该方法通过对于传统滑模进行结构上的改进,并引入单向辅助
我们总结了伽玛暴和其光学余辉观测和目前我们对各种光学辐射成分的分析结果。我们大范围的从文献里收集光学数据,获得了146个好的伽玛暴光学光变曲线样本并且用组合的分段幂
近些年来,大学生的体质健康发展呈现下滑趋势,不容乐观。该文分析了大学生体质健康的现状,阐述了影响大学生体质健康的主要原因,同时也探究了大学生体育教学改革的策略,希望
通过分析盐池县农村饮水工程现状,从供水保障率、工程辐射范围、信息化管理、水源保护措施、运行机制、资金投入等方面提出存在的问题,并结合工程本身及当地水利发展需求,提
卷积神经网络(CNN)是深度学习的一种,已经成为图像处理和识别方面的研究热门。它的权重共享特点可以明显降低网络结构的繁琐程度,减少需训练权重的数量。该模型可以直接输入
《Agricultural Science&Technology》期刊是由湖南省农业科学院主管,湖南省农业信息与工程研究所主办的综合农业类英文科技期刊,主编为袁隆平院士,国内统一刊号CN 43-1422/S