【摘 要】
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京城民间的歇后语中，关于老字号的有不少。比如，东来顺的涮羊肉——真叫嫩、六必居的抹布——酸甜苦辣都尝过、同仁堂的药——货真价实、砂锅居的买卖——过午不候……这些听起来亲切朴实的市井俚语，生动地表述了老字号的品牌特色。 什么是老字号？无疑，往细里说，年头长、东西好、讲诚信是最基本的评判标准；拔高了看，它不仅是城市的一道商业景观，更是中国商业历史文化中浓墨重彩的一笔。 优胜劣汰、适者生存，这是万物
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京城民间的歇后语中，关于老字号的有不少。比如，东来顺的涮羊肉——真叫嫩、六必居的抹布——酸甜苦辣都尝过、同仁堂的药——货真价实、砂锅居的买卖——过午不候……这些听起来亲切朴实的市井俚语，生动地表述了老字号的品牌特色。
什么是老字号？无疑，往细里说，年头长、东西好、讲诚信是最基本的评判标准；拔高了看，它不仅是城市的一道商业景观，更是中国商业历史文化中浓墨重彩的一笔。
优胜劣汰、适者生存，这是万物都要遵守的生存之道，老字号也不例外。已经消亡了的，现在看起来未必就非要结论成是种遗憾；保留下来的里头却一定大有学问。
来一次这样的怀旧之旅，抚今追昔，我们又将有些怎样的感慨？
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蒋廷锡既是一个位尊权贵的一代名臣，又是一个多才博学名重一时的宫廷画家。他的设色写生，生动艳丽，继承恽南田而另有一种华贵的庙堂气象；水墨一路，则勾花点叶，飘逸淳厚，显露出他洒脱的文人本色。 图中这两本册页，一设色，一水墨，恰恰代表了蒋廷锡的两种画风。设色一册以没骨勾勒画花卉，以工笔重彩画草虫。而水墨一册，以或浓或淡、或枯或湿、或短或重的笔墨，画折枝花卉12种。两本册页写种种花卉禽鱼，活色生香，让人
2005年，鸿运斋参与故宫乾隆皇帝晚年会所——倦勤斋的室内装饰大修工程，与中国工艺美术大师何福礼相识于北京。倦勤斋是乾隆皇帝晚年时的休憩之地，当时国力强盛，所以室内装饰所用巧夺天工、奢侈之至。单是墙壁，底板采用紫檀木护板，在紫檀木上用细如发丝的竹丝镶成嵌万寿纹，最后贴上竹黄山水画（这两项工艺已失传200余年）。2004年故宫在全国寻找能完成这一“失传”工艺的能工巧匠，最终仅有何福礼大师掌握这“失传
10年前，著名作家海岩在北京花4万元收藏了一对海南黄花梨圈椅，今天已涨到150万元一对。究其上涨的原因，一是“海黄”资源已枯竭，二是海岩有投资眼光，要玩就玩高端的。 鸿运斋在2005年参与故宫倦勤斋室内装饰工程的基础上，受倦勤斋紫檀镶竹丝嵌玉门窗的启发，创意研制了整套宫廷皇家工艺的奢侈家具，有沙发、大衣柜、床、梳妆台、书橱、写字台、八仙桌、餐桌、太师椅、花架、案几等。2007年，故宫博物院研究员
7月9日中午11点48分，央视新闻频道《新闻直播间》播出一则名为“国博百年馆庆文艺复兴名家名作展亮相”的报道。报道对中国国家博物馆庆祝建馆100周年的精品展览做了简要介绍，尤其突出了名为“佛罗伦萨和文艺复兴”的展览。报道时，画面中的著名雕像《大卫·阿波罗》敏感部位被打上马赛克，此举随即引发网友争议。 面对网友的争议，央视在新闻首播4个多小时后作出改变。当日15点54分此新闻复播时，大卫身上的马赛
纸制品收藏的好处，大家说了不少，我最近有一新的体会，每当有文艺名家去世，我几乎都能在自藏的报刊杂志中找到相应的纪念性材料，用以寄托哀思，同时又升华了藏品的特殊意义，譬如已故丁聪、张仃等艺术家，我都能马上找出他们艺术生涯早期的履痕。最近以94岁高龄离开我们的电影表演艺术家张瑞芳，我马上想到了几本老杂志中张瑞芳的老照片，当然我所说的不是很常见的照片，而是抗战初期张瑞芳参加抗敌宣传队时的集体合影，它的历
上世纪50年代，年画中的新事物多是农业生产上的。原因很多，但主要是当时工业不发达，没有新事物可表现；另一方面，年画更大的市场在农村，其内容自然着重表现适合农村的新事物，比如新的生产用具，从最初的新农具的试用，到后来拖拉机的使用，再到后来的现代化机械化，有多少张年画来表现？不计其数。 “敲打”出来的拖拉机 以拖拉机为例，较早的有1952年李琦创作的《农民参观拖拉机》，后来就很多了，笔者粗略地翻过
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今年端午节北京雨水多，因此想起藏书的话题。 在酒仙桥Indigo（颐堤港）“百灵鸽”买了牛津版董桥的《绝色》和《故事》，忍不住在雨中的车里就要阅读，因为《绝色》讲的大抵是装帧精美的英文旧书，诱惑力实在难以抵挡。《故事》此前我已经买了“作家”版，灰色纸封面，不亚于手里的布面精装本。于是想到其实藏书无所谓非那种不可。 90后的孩子常说旧书都让你们买光了，我们没什么可藏的了。我自己的经验则是藏书未必
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“寻城记”——寻的并非美食、并非美景，更并非美女，而是一城一地的收藏历史、收藏文化。近日，北京匡时发起的“收藏寻城记”——中国收藏地理发现之旅在业内引起了不小的震动。这不禁让同事们回想起前几年本刊即开始做的“收藏城市”系列专题策划，收藏本是个大概念，于是我们便开始了城市发现之旅——搜罗中国的城市收藏文化，探寻在不一样的地理、历史背景下，收藏文化的多样呈现。 中国的孩子自小学起，便被教之中国“地大