【摘 要】
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采用康宁木霉(Trichoderma koningii)固体发酵生产纤维素酶,研究了秸杆粉和麦麸用量、料水比、起始pH值、温度和时间对该菌株产纤维素酶活力的影响.结果表明,康宁木霉的适宜
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采用康宁木霉(Trichoderma koningii)固体发酵生产纤维素酶,研究了秸杆粉和麦麸用量、料水比、起始pH值、温度和时间对该菌株产纤维素酶活力的影响.结果表明,康宁木霉的适宜发酵条件为:秸秆∶麦麸＝3∶2,料水比1∶2,培养温度28～30℃,起始pH 5.5～6.0时产酶活力最高.在适宜培养条件下,发酵周期为72 h,发酵液中FPA酶活为172.3 μmol/h·mL.
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