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采用平板水解圈法（plate hydrolysis spot method）对分离自酒鬼酒发酵车间空气的细菌进行产酯酶活性菌株筛选，采用基于16S rRNA基因序列的分析方法对高酶活菌株进行系统发育多样性分析。结果表明，73个受试菌株中，有51株酯水解酶活性菌株呈阳性，占受试菌株的69.9%。其中有9株（JSM 2215018、JSM 2215021、JSM 2215027、JSM 2215104、JSM 2215109、JSM 2215116、JSM 2215117、JSM 2215126、JSM 22