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饮料佳品—明丽子米酒
饮料佳品—明丽子米酒
来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sunzui
【摘 要】
:
据《本草纲目》记载,唇形科草本植物种子明丽子(俗称芒叻子,罗勒子,英文学名Basil)有明目、护肾、利尿、消除便秘、健身之保健功能。它富含各种矿物元素、VB1、VB2、胡萝卜素、氨基酸等。明丽
【作 者】
:
韦国强
【机 构】
:
无锡辉城食品有限公司
【出 处】
:
食品工业科技
【发表日期】
:
1999年3期
【关键词】
:
明丽子米酒
米酒
生产工艺
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据《本草纲目》记载,唇形科草本植物种子明丽子(俗称芒叻子,罗勒子,英文学名Basil)有明目、护肾、利尿、消除便秘、健身之保健功能。它富含各种矿物元素、VB1、VB2、胡萝卜素、氨基酸等。明丽子米酒是把优质籼糯经传统方法酿造后,加入明丽子制成的一种集...
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