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不宜直接生喂。豆腐渣中含有一种抗胰蛋白酶，它能阻碍鱼体内胰蛋白酶对蛋白质的消化吸收。因此，喂前先将豆腐渣加热煮沸15分钟，这样可破坏抗胰蛋白酶，从而使饲料中的蛋白质得到充分利用。
不宜多喂。适宜的饲喂量为：日粮中鲜渣控制在25%～30%，干渣控制在10%以下。如果饲喂量过多，会引起鱼类消化不良等症状。
不宜喂腐败变质的豆腐渣。严重变质的豆腐渣含有黄曲霉素等有毒物质，易使鱼类中毒死亡，应禁止使用。
（北京 钟农）
不宜多喂。适宜的饲喂量为：日粮中鲜渣控制在25%～30%，干渣控制在10%以下。如果饲喂量过多，会引起鱼类消化不良等症状。
不宜喂腐败变质的豆腐渣。严重变质的豆腐渣含有黄曲霉素等有毒物质，易使鱼类中毒死亡，应禁止使用。
（北京 钟农）