论文部分内容阅读
本实验对以乐陵小枣为主要原料的碳酸饮料进行了探索，结合国外可乐饮料的生产技术，摸索出生产该饮料的各种工艺条件及数据，生产出质量、风味及营养成分俱佳的红枣可乐饮料，可用于指导工业化生产。
红枣可乐饮的研制
【摘 要】
：
本实验对以乐陵小枣为主要原料的碳酸饮料进行了探索，结合国外可乐饮料的生产技术，摸索出生产该饮料的各种工艺条件及数据，生产出质量、风味及营养成分俱佳的红枣可乐饮料，可用于
【机 构】
：
山东师范大学生物系食品教研室
【出 处】
：
食品研究与开发
【发表日期】
：
1998年4期
其他文献
不久前,美国电动汽车电池制造商A123公司宣布,已与中国汽车零部件制造商万向集团达成协议,后者将向其注资4.5亿美元（约合28.6亿元人民币）,以收购A123公司80%的股权。而日前A123
本文介绍石油醚溶解－硝酸提取的前处理方法，系列试验证明其精密度为０．８２％，回收率在９０．４￣９６．６％，平均回收率为９３．１％，显著性试验证实本法优于湿式消化法，是一种简便可行的前处理方法。
提到金三发集团,大家第一印象是无纺布行业的＂大咖级＂企业。确实,经过前几年的发展,金三发无纺布生产基本步入正轨,加之近两年产业用行业大好的发展形势,自然成为了企业新的经
本文叙述酱油中防腐剂对羟基苯甲酸酯（ＰＨＢＡ）的气相色谱测定进行研究，确是最佳分离条件及测定条件，并对前处理中的萃取过程进行研究。
本文充分说明了立窑水泥厂烟气净化的必要性，并于１９９２年在该厂自行设计了水收尘的工艺系统，经几年的使用，设备运转正常，收尘效率良好，无二次污染，且具有一定的经济效益。
近日,全国工业和信息化工作会议举行,会上工信部部长苗圩表示,2015年要以智能制造为突破口,实施智能制造试点示范专项行动,加快推进智能制造生产模式。纺织业被列为开展智能
本文针对目前市场上的杏脯，杏蜜饯普遍存在高糖、原果风味淡的缺点，在传统工艺的基础上增加了盐渍，脱盐、分次加糖，调味增香等工艺处理，所制的杏脯呈透明的金黄色，低糖，味道甘美，酸甜