【摘 要】
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随着经济、社会的快速发展,人们的生活水平得到了极大的改善,尤其是进入新世纪以来,对肉制品的需求也越来越多.传统的活禽养殖大多为散养,现今为了适应市场的需求,禽类的养殖
【机 构】
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贵州省贵阳市修文县动物卫生监督所,贵州 修文,550200
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随着经济、社会的快速发展,人们的生活水平得到了极大的改善,尤其是进入新世纪以来,对肉制品的需求也越来越多.传统的活禽养殖大多为散养,现今为了适应市场的需求,禽类的养殖方式改善了许多,大型的规模化的养殖方式提高了养殖的速度,保障了市场上人们的需求.但是越来越多的报道中写到市场中肉制品得不到保障,活禽的交易不规范.本文通过调查分析市场中活禽交易的现状,对改善活禽交易提出一些建议,以便在以后改善中采用.民以食为天,在追求经济增长的过程当中,首先应以保障健康为前提,食品安全受到人们的广泛关注,因此,为了保障当今禽类和禽肉产品的质量,在其生产交易中都应有所改善.
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