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瘦素(leptin)是主要由脂肪组织分泌的一种激素，由146个氮基酸组成。其前体为167个氨基酸的蛋白质。N-端21肽是信号肽，瘦素作为脂肪组织和中枢神经系统问网络联系的外周信号，可能通过血脑屏障作用于中枢神经系统，影响摄食行为和调整自主神经系统活动等，参与保持机体脂肪量恒定的自稳态调节机制。近年来，国内外针对瘦素的研究涉及各个领域。笔者主要对运动与瘦素变化的关系及其机制进行简要综述。